在这春节黄金周里，相信不少人每天都是大鱼大肉的，或吃了不少糖份很足的年货，结果假期过完了，身上却多了不少的负担--又肥了！怎么办呢？想运动减肥，不是没时间就是怕累，而且又嘴馋，看到好吃的那更是忍不住口，真是够为难的。

　　1.火腿蔬菜沙拉

　　材料：绿叶生菜、一片火腿、4个樱桃西红柿、10粒葡萄、醋、油、盐、胡椒少许。

　　做法：

　　1.把火腿肉切成条；

　　2.把樱桃西红柿、葡萄放在绿叶生菜上，盛于盘中；

　　3.加入1勺醋、2勺油、盐及胡椒粉即可。

　　美食特色：美味又有水果的清香。

　　2.水果沙拉

　　材料：菠萝50克、苹果50克、猕猴桃50克、香蕉50克、小西红柿8个、樱桃若干。

　　配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。

　　做法：

　　1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；

　　2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；

　　3.一个小时后从冰箱取出，将樱桃去蒂放入即可。

　　美食特色：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。